Die Abkürzung VOC (engl. für Volatile Organic Compounds) steht für die Gruppe flüchtiger organischer Verbindungen, also in der Luft vorkommende, gas- und dampfförmige Stoffe mit organischem Ursprung. Zu dieser Stoffgruppe zählen etwa verschiedene Kohlenwasserstoffe, Aldehyde, Alkohole sowie organische Säuren. In der Praxis gehören z. B. Lösemittel, Flüssigbrennstoffe oder auch künstlich hergestellte Stoffe zu den VOCs. Es existieren zudem viele organische Verbindungen, welche sich im Rahmen biologischer Prozesse bilden. In der Luft können mehrere hundert verschiedene Einzelverbindungen solcher „Volatile Organic Compounds“ vorhanden sein. Einige von ihnen sind als gesundheitsgefährdend eingestuft und dürfen laut Umweltbundesamt bestimmte Richtwerte nicht übersteigen.